Actualité
Education / Jeunesse
La Ville d'Hérouville Saint-clair a mis en place depuis quelques années des petits-déjeuners gratuits à destination des écoliers.
Infos pratiques
Plus d'informations sur la restauration scolaire, sur le site de la Ville.
Dans le cadre des recommandations nutritionnelles du Programme National de Nutrition Santé (PNNS) et avec le soutien de l’Union européenne, la Ville distribue gratuitement un fruit dans les 10 établissements, privés et publics, tous les vendredi matins. Parmi ces écoles, la Ville prolonge l’action dans celles classées REP (Réseau Education Prioritaire) tous les jours de la semaine. Le budget annuel de la Ville pour financer la collation dans toutes les écoles hérouvillaises est de 32 000 euros.
Une collation appréciée des enfants
A l'école Poppa-de-Valois, les enfants sont ravis de pouvoir manger un fruit à la récré accompagné d'une brique de lait. Ce moment est devenu un rituel dans leur journée. La distribution se fait le matin après les premières activités. Chaque enseignant choisit l'horaire en fonction des besoins des enfants. Pour les plus grands, un agent se présente avec son chariot lors de la récréation.
Le besoin identifié des enfants
Ce dispositif a été mis en place à la suite d'un constat : certains enfants arrivent à l'école le ventre vide ou après avoir pris un petit-déjeuner rapide et inadapté (gâteaux, soda...). Pour que l'apprentissage puisse se faire de manière optimale, les enfants ont besoin d'un apport nutritionnel adapté.
Une démarche éducative et pédagogique globale
L'objectif de la municipalité et des enseignants n'est pas simplement de distribuer le petit-déjeuner mais de l'intégrer dans un programme éducatif complet afin de sensibiliser et d'éduquer ces prochains adultes aux bonnes pratiques alimentaires. A l'école Poppa-de-Valois, plusieurs actions sont combinées pour que les enfants comprennent l'intérêt de la démarche :
Des produits provenant de producteurs locaux
Les denrées sont sélectionnées par la cuisine centrale. Le circuit court est privilégié ainsi que le bio, en fonction de la maturation des aliments. Le pain provient de la boulangerie de quartier. Les équipes sont intransigeantes quant à la saisonnalité des produits proposés aux enfants.
La lutte contre le gaspillage alimentaire
A l'école Poppa-de-Valois, les équipes enseignantes ont souhaité adapter ce processus et prendre des mesures pour diminuer le gaspillage. Des pesées ont été réalisées afin de déterminer la quantité adaptée lors de cette collation : la mise en place d'une portion de fruit par enfant a découlé de cette observation.
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