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Vie scolaire

Menus scolaires

A Hérouville Saint-Clair, les repas servis dans les restaurants scolaires sont préparés par la cuisine centrale, située au sein du Pôle éducatif Poppa de Valois. Les menus des écoles sont élaborés par les responsables de la cuisine, dans le respect des préconisations nationales en matière de nutrition.

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Menus scolaires

Les menus des cantines sont validés, pour chaque période scolaire, par une commission associant : les personnels de restauration, les agents qui assurent le service et la surveillance des enfants pendant le repas, notamment les ATSEM, les représentants de parents d’élèves.

Consultez facilement les menus des écoles chaque jour dans l'application mobile "Hérouville Saint-Clair", sur votre téléphone. 

Menus du soir

Dans l’objectif de favoriser une alimentation équilibrée des enfants en sensibilisant aux bonnes pratiques en matière de nutrition, l’Atelier Santé Ville du CCAS propose ici des idées de menus.

Ces repas prévus pour le soir sont élaborés par une diététicienne en fonction des menus proposés dans les restaurants scolaires le midi. Conçus pour donner envie de cuisiner des recettes simples et économiques, les parents peuvent ainsi télécharger ces idées de repas à la semaine.

Idées menus du soir en fonction des menus de la cantine du 17 au 21 octobre

Idées menus du soir en fonction des menus de la cantine du 10 au 14 octobre

Idées menus du soir en fonction des menus de la cantine du 03 au 10 octobre

 

 

Idées recettes estivales

Durant l'été, l'Atelier Santé Ville et Mme Queslier, diététicienne et nutritionniste, ont décidé de vous proposer quelques recettes festives, gourmandes et sucrées à réaliser en famille ou entre amis !

Recettes salées

  • Gâteau de coquillettes aux courgettes et au jambon
  • Summer Burger
  • Salade artichaud à l'italienne
  • Terrine de chèvre aux poivrons et à la tapenade
  • Crumble tomate burrata
  • Quinoa bowl façon tacos
  • Buddha bowl poulet mangue
  • Wrap omelette poivron feta chorizo
  • Filet de sardine à la plancha
  •  

Recettes sucrées

  • Brioche
  • Cheescake léger
  • Muffins abricots amandes
  • Mugcake chocolat cerises
  • Cookie fraise chocolat blanc
  • lemond curd glacé
  • Savane maison
  • Tarte rustique aux framboises et à la confiture
  • Clafoutis abricots amandes
  • Gateau semoule vanille fraise
  • Petits pain au lat
  • Sablé chocolat
  • Financier M&M'S
  • Gâteau crêpes chocolat
  • Glace OREO sans sorbetière
  • Limonade menthe citron
  • Croissant brioché au chocolat
  • Crumble de mirabelle
  • Lulu l'ourson à la confiture
  • Tartelettes muesli fraise et chantilly 

Le livre de recettes 2018/2019

L'Atelier Santé Ville a élaboré un livre de recettes répertoriant toutes les recettes 2018/2019 proposées le soir aux familles.

Chaque semaine, l’Atelier Santé Ville (ASV) propose des idées de menus du soir élaborés par une diététicienne en fonction des repas servis le midi dans les restaurants scolaires, par la cuisine centrale d'Hérouville Saint-Clair. 

Dans ce livre de recettes 2018/2019, vous y trouverez des recettes simples, variées et faciles à cuisiner.

Le lien du livre de recettes ASV 2018-2019

livre de recettes ASV

Espace documentation

menu-scolaire-idees-recettes-20-24-juin.pdf menus-scolaires-25-avril-au-7-juillet-2022.pdf menu-22-au-26-novembre-2021-hsc.pdf menu-ecole-herouville-2021.pdf creme-mangue-passion-recette-asv.pdf pain-depices-recette-asv.pdf parfait-glace-pistace-recette-asv.pdf recette-fetes-gateau-clementines-amandes.pdf recette-fetes-tarte-dattes-chocolat.pdf idee-menu-du-soir-du-4-au-8-octobre-2021.pdf
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