Chaque semaine, l’Atelier Santé Ville (ASV) propose des idées de menus du soir élaborés par une diététicienne en fonction des repas servis le midi dans les restaurants scolaires, par la cuisine centrale d'Hérouville Saint-Clair.
Dans ce livre de recettes 2018/2019, vous y trouverez des recettes simples, variées et faciles à cuisiner. En fonction de vos envies, vous pouvez parcourir les différentes rubriques et réaliser les recettes selon vos goûts et vos besoins :
- légumes,
- riz-pâtes,
- viandes et volaille,
- poisson et
- desserts.
Pour faciliter leur réalisation, vous y trouverez aussi une rubrique « trucs et astuces », un lexique des termes culinaires et des équivalences (volume, poids, chaleur du four).
Bonne dégustation et n’hésitez pas à inviter vos enfants à cuisiner avec vous !