Appartenant au réseau des AMAP de Basse-Normandie, l'AMAP d'Hérouville permet aux consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits.
Les membres de l'association sont en contact direct avec le producteur. Avant de sélectionner un producteur, ils vont à la rencontre du paysan et goûtent ses produits afin de s'assurer de leurs qualités et de la cohérence avec les besoins des consommateurs.
LE PRODUCTEUR DE LÉGUMES
Pour les paniers de légumes, l'AMAP d'Hérouville fait appel à Hervé Anne, maraîcher à Crouay (14400) et producteur labellisé AB. Hervé est présent régulièrement lors des distributions (aussi appelées permanences) et propose, en septembre, la visite de son exploitation suivie d'un pique-nique. Un moment convivial et en lien direct avec le producteur !
Les autres producteurs (produits laitiers, oeufs...) travaillent tous en Normandie et pour certains, ils sont labellisés AB (label Agriculture biologique).
LES AVANTAGES POUR LES DEUX PARTIES
Les AMAP présentent de nombreux avantages, tant pour le producteur que pour les consommateurs :
- respecter le développement durable en appréciant les bénéfices environnementaux d'une nourriture locale qui n'a pas parcouru des centaines de kilomètres, avec moins d'emballages,
- favoriser le retour des particularités alimentaires locales et régionales ;
- assurer le maintien d'une agriculture de proximité à échelle humaine,
- proposer des produits de qualité, savoureux et meilleurs pour la santé,
- bénéficier de contact particulier avec le producteur et créer du lien social.
1.Pour les producteurs
L'AMAP leur permet d'assurer un revenu constant par l'achat de paniers sur une période de trois mois par le consommateur. Le producteur peut aussi échanger en direct avec les membres de l'association afin de connaître les besoins des consommateurs et d'adapter le contenu du panier.
2.Pour les consommateurs
Les consommateurs peuvent profiter de produits frais, non traités de saison et découvrir des fruits/légumes oubliés. En adoptant cette consommation en circuit court, le client crée du lien avec le producteur.
COMMENT CELA FONCTIONNE ?
- Inscription : pour faire partie de l'AMAP d'Hérouville, il suffit de contacter les membres par email : herouvilleamap@gmail.com
- Commande des paniers : vous devez commander vos paniers de légumes et autres produits (beurre, crème, du fromage, des oeufs et des yaourts si disponibles) via votre espace sur le site internet de l'AMAP. Pour l'organisation du producteur, le consommateur doit anticiper trois mois à l'avance sa commande de paniers et d'autres produits en sélectionnant les semaines de livraison.
- Livraison des paniers : tous les mardis (ou 1 sur 2), vous pouvez venir chercher votre panier surprise avec 5 à 6 sortes de légumes différents au restaurant du Café des Images de 18h à 19h.
- Participation modérée dans l'association : pour le bon fonctionnement de l'AMAP, l'amapien doit au moins participer à une assemblée générale ou à une journée découverte. De plus, il faut assurer une distribution de panier un mardi par trimestre. C'est le moment de rencontrer les amapiens et d'échanger.
L'AMAP d'Hérouville compte aujourd'hui 50 adhérents et pourquoi pas vous ?
